Questo dolce non solo è veloce (dieci minuti al massimo) ma è anche la soluzione per chi avanza albumi ed è stanco di cucinare.
Dolce al cioccolato per microonde
Ingredienti per 4 persone:
50 g di farina
50g di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro
50 ml di latte
1 albume
mezzo cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione:
Mescolate in una terrina la farina con lo zucchero e il cacao; unite il latte a filo e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo; se preferite potete aggiungere cocco, mandorle o altro. Unite l'albume montato a neve e il lievito e mescolate senza smontare l'albume. Versate il composto su una pirofila di vetro imburrata e infornate a 350W per 3 minuti, poi a 500W per 1 minuto. Lasciate riposare qualche minuto prima di servire